Falafel-kalorit: Ravintotiedot ja miksi se voi olla epäterveellistä

Tässä on kaikki mitä sinun pitäisi tietää falafelista. Selvitä totuus kaloreista, hiilihydraateista ja ravintosisältöistä.

Martin Rettenberger / Shutterstock.com

Oletko koskaan kokeillut falafelia? Jos vastauksesi on kyllä, tiedät sen olevan todella herkullista. Ja mitä sinä et ole kokeillut falafelia, mitä odotat? Falafel on täydellinen valinta katuruokaa harrastavien lisäksi myös kaikille kasvissyöjille. Ihmiset ovat nauttineet falafelista vuosisatojen ajan, koska se ilmestyi kauan ennen tunnettuja hampurilaisia ​​ja pizzaa.

Falafel on tunnettu Israelin kansallisena ruokana, mutta mikä se on ja miten se valmistetaan? Yksinkertaisesti sanottuna falafel on Lähi-idän ateria, joka on valmistettu sekoitetuista kikherneistä lisäämällä erilaisia ​​yrttejä ja mausteita. Seos on pallojen muodossa, paistettuja tai paistettuja. Voit syödä falafelia yksin, mutta se voidaan ruokia pitaleivällä, hummuksella tai salaatti . Tulos on aina upea!

Dmitry Ivanov / Shutterstock.com

Kuten jo tiedätte, falafel sisältää kikherneitä, jotka ovat täynnä kuitua ja muita ravintoaineita, mutta entä falafel-kalorit? Onko falafel terveellistä?

Falafel-kalorit

Falafel-kaloreiden osalta kaikki riippuu annoksen koosta. Katsotaanpa esimerkiksi falafel-palloja (3 palloa) Metro . Tässä on mitä sinun tarvitsee tietää siitä mukaan Fitbit .

Kalorit: 220

Rasva: 3,5 g

Proteiini: 12 g

Hiilihydraatit: 39 g

Kuitu: 11 g

Natrium: 590mg

Tekeekö falafel ravitsevaa ateriaa? Tuomitse itse, koska se riippuu myös terveystavoitteistasi.

Näytä tämä viesti Instagramissa

Atyabtabkhan jakama viesti (@atyabtabkha) 19. tammikuuta 2020 klo 15.01 PST

Onko falafel terveellistä?

Onko falafelilla maine terveydestä? Onko se tarkoituksenmukaista, kun yrität ylläpitää terveellistä elämäntapaa? Valitettavasti, vastaus on monimutkainen, koska ei ole huonoa tai hyvää ruokaa. Se riippuu siitä, kuinka paljon falafelia aiot syödä ja kuinka haluat kokata sen.

Joka tapauksessa, falafel on hieno tapa sisällyttää enemmän kasveja ruokavalioon. Kasviperäinen ruokavalio on erittäin hyödyllinen terveydellesi.

Falafel on täynnä kikherneiden proteiineja ja kuituja. Lisäksi, kikherneet sisältävät folaattia, rautaa, fosforia, magnesiumia ja B-vitamiineja. Falafelin yrtit ja mausteet ovat myös hyödyllisiä. Kumina, kardemumma ja korianteri sisältävät antioksidantteja, jotka voivat taistella monia sairauksia vastaan.

Yleensä falafel on erittäin tyydyttävä ruoka, joka voi auttaa sinua käymään läpi päivän. Se auttaa pitämään verensokeritason hallinnassa ja estämään sokerihalut.

Näytä tämä viesti Instagramissa

Digtersin (@digters_) jakama viesti 20. tammikuuta 2020 klo 5.05 PST

Jopa terveellisimmät elintarvikkeet voivat olla epäterveellisiä, eikä falafel ole poikkeus. Useimmissa tapauksissa falafel on paistettu öljyssä ja se voi olla ongelma, koska öljy lisää huomattavasti kalorien saantiasi. Joillekin ihmisille liikaa rasvaa ruokavaliossa voi olla haitallista. Ja älä unohda mahdollisia syöpää aiheuttavia aineita, jotka voivat olla peräisin heikkolaatuisista öljyistä. Toisin sanoen, vaikka paistaminen ei ohittaisi etuja, sinun on otettava se huomioon. Älä myöskään unohda, että jotkut myyjät tai ravintolat voivat käyttää heikkolaatuisia öljyjä ja huonoja ainesosia.

Toinen ongelma on natriumpitoisuus. Yksi falafelia sisältävä pita voi sisältää jopa 1500 milligrammaa natriumia (suositeltava raja on noin 2300 milligrammaa). Kun puhumme pitasta, jossa on muita kastikkeita, tarvitset vielä enemmän.

Näytä tämä viesti Instagramissa

Ray's boxin jakama viesti (@raysfoodbox) 20. tammikuuta 2020 klo 4.50 PST

Ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä: falafel-kalorit. On tärkeää muistaa, mistä kalorit tulevat, on paljon tärkeämpää kuin numero. Kun puhumme falafeleista, suurin osa kaloreista tulee rasvasta. Vaikka suurin osa näistä rasvoista on terveellisiä ja tyydyttymättömiä, sinun on oltava varovainen, jos haluat laihtua.

Kuinka tehdä falafelista terveempi

Useimmille ihmisille falafel on eräänlainen katuruokaa, joka yleensä tulee pitana, ja sen seurauksena se voi vaarantaa ravitsemustavoitteesi. On kuitenkin terveellisempiä vaihtoehtoja, jos keität falafelia kotona. Voit valita paistamisen paistamisen sijaan. Jos paistaminen on todella rakkautta, valitse korkealaatuisia öljyjä, jotka kestävät korkeaa lämpöä. Viinirypäle- tai avokadoöljyt voivat olla loistava valinta syöpää aiheuttavien aineiden estämiseksi.

Jos kulutat falafelia pitassa, on parempi valita täysjyvä, koska se on terveellisempää. Kokonaiset jyvät sisältävät paljon kuitua, joka on hyödyllistä terveelle ruoansulatukselle. Vältä sitten marinoitujen vihannesten lisäämistä, jotka tarjoavat liikaa natriumia. Valitse sen sijaan tuoreet rapeat vihannekset, kuten porkkanat ja kurkku. Hummus on erinomainen lisäys falafeliin, koska se on täynnä kasvipohjaista proteiinia. Jos mahdollista, kysy natriumpitoisuudesta natriumin saannin hallitsemiseksi.

Näytä tämä viesti Instagramissa

@ Fatvegan209 jakama viesti 20. tammikuuta 2020 klo 5.26 PST

Jos hiilihydraatit ovat huolenaihe, meillä on myös helppo korjata tämä ongelma. Valitse mahdollisimman monta vihreää äläkä lisää pitaa. Valitse täytteeksi hummus tai jogurttikastike, raaka vihannekset ovat myös erinomainen lisä ateriaasi. On paljon tapoja tehdä falafelit terveellisemmiksi ja sisällyttää ne ruokavalioon.

Falafel-palloja ei ole niin vaikea tehdä kotona kuin luulet, joten kokeile heitä, olemme varmoja, että tulos tekee sinusta vaikutuksen.